Nuestros consejos para reponernos de los excesos incluyen alimentos ricos en antioxidantes y vitaminas, perfectos para incluirnos en nuestra dieta depurativa postnavideña ¡y también durante todo el año!

  • Limón

Este alimento cuenta con numerosos beneficios para nuestro cuerpo y en especial, nuestro sistema digestivo: favorece la eliminación de toxinas, mejora la digestión, reduce el nivel de acidez en sangre y fortalece el sistema inmunitario.

Nuestro consejo es beber un vaso de agua tibia con limón en ayunas antes del desayuno. Este ritual también ayudará a mejorar el aspecto de tu piel y uñas. Si te resulta muy ácido, puedes añadirle un edulcorante.

  • Frutos secos

Si vas a picar entre horas, los frutos secos son unos de tus mejores aliados. Las almendras (crudas) en especial, cuentan con un alto contenido en Vitamina E y son grandes antioxidantes. También puedes incluir nueces y pistachos, no más de un puñado.

Entre horas tampoco debes olvidar las infusiones y el té, en especial el té verde y el té rojo, pues aparte de su cualidad saciante, ayudan al sistema digestivo.

  • Alcachofa

Depurativas, digestivas, laxantes, reducen el colesterol… Sin duda alguna, las alcachofas serán tus mejores aliadas en tus comidas. Inclúyelas en tus sopas, guisos, revueltos o prepáralas al vapor. También puedesa rellenarlas al igual que las berenjenas, de otras verduras como tomate o con queso, carne o gambas.

Para los amantes de las infusiones, los tés de alcachofa.

  • Legumbres

La clave para disminuir la sensación de empacho es incluir en nuestra dieta alimentos de fácil digestión: pescados, cremas, verduras cocidas y legumbres, son buenas opciones. Sobre estas últimas es importante conocer su enorme aporte de proteínas, fibras y carbohidratos, además de ser consideradas uno de los alimentos más nutritivos que existen.

Alubias, garbanzos, lentejas, quinoa… Existen numerosos tipos de legumbres y multitud de formas de cocinarlas, desde aquí os proponemos añadirlas en ensaladas junto con otras verduras.

Fruta

La fruta siempre es una buena opción. Por un lado nos interesan las fresas: poseen un 90% de agua, son ricas en Vitamina C y ejercen una increíble acción antioxidante y de antienvejecimiento.

Por otro lado encontramos la manzana. Esta fruta, a parte de su cualidad saciante, es muy depurativa. La mejor para eliminar toxinas gracias a su alto contenido en fibra. Muy típicas de las fechas navideñas, las uvas. Estas son una fuente de potasio y fibra estupenda para ayudar a controlar el colesterol, y depurar la sangre. Y lo mejor, su acción diurética y laxante. Nuestro consejo es que os preparéis un zumo de uva natural para tomar entre horas.  Otro alimento diurético es la granada, contiene pocos azúcares, mucha fibra, vitamina C y antioxidantes.

Todas estas frutas son ideales para combinar con yogures desnatados, semillas y cereales, otro alimento esencial para mantener limpio el intestino gracias a su enorme capacidad para absorber toxinas.