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VIAJE A PERÚ 2017: Visita al Museo Tumbas Reales del Señor de Sipán

Hoy ha sido muy interesante porque hemos visitado el Museo Tumbas Reales del Señor de Sipán, considerando dentro de los 10 museos mas interesantes del mundo, es un museo arqueológico peruano inaugurado en el año 2002, está ubicado en la ciudad de Lambayeque. Su diseño arquitectónico se ha inspirado en las antiguas pirámides truncas de [...]

VIAJE A PERÚ 2017: Cenar en el restaurante Casa Hacienda Moreira de los chefs Astrid Gutsche & Gaston Acurio es una visita obligada en Lima

Cenar en el restaurante Casa Hacienda Moreira de los chefs Astrid Gutsche & Gaston Acurio es una visita obligada en Lima: Astrid&Gastón   Tuve el placer de realiarle una estrevista a Astrid Gutsche. https://www.facebook.com/pilarlatorreworldcuisine/videos/1652587021428485/ Nos prepararon unos platos clasicos y deliciosos, como el cebiche, tiradito, lomo saltado y acabamos con [...]

VIAJE A PERÚ 2017: Clase de cocina preparación cebiche, chef Alejandro Rojas

El Chef Alejandro Rojas, nos ha desvelado los secretos de como preparar el mejor cebiche. Aquí os muestro la entrevista que tuve la oportunidad de hacerle. https://www.facebook.com/pilarlatorreworldcuisine/videos/1651863094834211/ En la playa de Huanchaco, al norte del Perú, hay un restaurante llamado Cebicheria " Big Ben", expertos en cebiche. El padre de Alejandro ha sido el [...]

Segunda edición de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid

Ayer lunes, 16 de octubre, la Academia madrileña de gastronomía celebró la entrega de la segunda edición de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid en una gala que tuvo lugar en la Real Casa de Correos y en la que actuó como presentador Alberto Chicote. Fueron 10 los premiados, entre [...]

Cocina de ida y vuelta

La llegada de los europeos al continente americano produjo un intercambio gastronómico trascendental. Sin duda que la celebración del 12 de octubre, con el que se recuerda la fecha de la llegada de Colón a América está sujeta a muchas controversias. Para algunos será motivo de orgullo y para otros una inexplicable celebración de un [...]

¿Y si Kate Middleton se tira desde un quinto piso… tú te tiras también?

Los rumores de que la Duquesa de Cambridge quiere dar a luz a su tercer hijo en casa, provocan un ‘efecto llamada’ en las británicas. Los seres humanos somos mitómanos. Necesitamos tener personas de referencia con las que identificarnos, ídolos a los que intentar emular, celebrities de las que necesitamos saber sus gustos, sus aficiones, [...]

Ruediger Benedikt. El cambio de tu vida.

¿Crees que sientes pasión por algo? ¿Crees que te gusta tu profesión? ¿Crees que tiene ideas originales o cierta creatividad? No conoces a Ruediger Benedikt. Ruediger Benedikt es un interiorista alemán residente en Barcelona desde hace ya más de 15 años, que no solo es decorador de las casas de grandes personalidades, o es un [...]

El sector inmobiliario de viviendas de lujo, al alza

<a href="http://pilarlatorre.com/casa2-2/"><img class="aligncenter size-full wp-image-3357" src="http://pilarlatorre.com/wp-content/uploads/2017/10/casa2-1.jpg" alt="" width="685" height="400" /></a> ¿Vuelve el sector del lujo a estar en auge o bien es un sector que nunca ha dejado de crecer? Cuando hablamos con personas relacionadas con el sector inmobiliario, nos dicen que este sector, el de las viviendas de alto standing, realmente no sufrió los [...]

Orient Express, el regreso de una marca que no se fue

AccordHotels y SNCF acuerdan extender la proyección de la marca mediante productos hoteleros. ¿Se acuerdan del Orient Express? El evocador tren que durante un siglo y partiendo desde París recorría las principales capitales europeas para llegar a Estambul. Toda una marca señera del mundo del lujo, qué decimos del lujo, de algo que va mucho [...]

Un aniversario inolvidable

Hoy ha sido un dia muy especial, mi amigo Arturo Schwarz, director del hotel Monasterio en Cuzco, del grupo Orient Express, ha hecho que el dia de mi cumpleaños haya sido inolvidable. Hemos empezado el día visitando la Catedral, el Korikancha ( Templo del Sol) y el mercado. Hemos finalizado el [...]

Melania Trump, un asunto de tacones

La primera dama estadounidense, sujeto de una nueva polémica por sus zapatos Las primeras damas de los Estados Unidos siempre han estado bajo la atenta mirada de los media. Hoy, los media somos un poco todos y eso amplifica cada gesto, cada detalle, cada mirada, cada reacción o la medida de sus tacones. Sin duda, [...]

Locos por las compras

El nuevo perfil de un turismo que se interesa tanto por el shopping como por… lo otro. Turistas que vienen a Barcelona a comprar. Sí, claro que la Sagrada Familia es un templo que, sin estar acabado posee un encanto y un atractivo que le hace irresistible a ojos de los visitantes e incluso de [...]

Seguimos el viaje: trayecto de Machu Picchu a Cuzco

Lo hemos pasado genial en el tren Hiram Bingham de Orient Express que cubre el trayecto de Machu Picchu a Cuzco. Al llegar nos han invitado a nuestro grupo a pasar al vagón bar con musica en vivo para bailar y tomar un Pisco sour, ya podeis ver el ambiente. Luego hemos cenado un delicioso [...]

Camino a Cuzco a bordo del Orient Express Hiram Bingham

Hemos tenido el privilegio de que Piedad Champy la arqueóloga que está dirigiendo todo el mantenimiento y excavaciones de Machupicho y que nos ha acompañado en esta mañana. Os muestro las vistas desde nuestra habitación que se ve el Huayna picchu. Hemos podido disfrutar de las deliciosas comidas que nos ha preparado nuestro chef Paulino. [...]

Viaje desde el Valle Sagrado a Machu Picchu.

Esta mañana he viajado con el tren Vistadome de Orient-Express desde el Valle Sagrado a Machu Picchu. A pesar de visitarlo cada año nunca deja de sorprenderme; estamos alojados todo el grupo en el único hotel en la fortaleza, toda una experiencia dormir en este legendario lugar.

Un turismo sostenible, un objetivo que merece la pena

La celebración del Día Internacional del Turismo, un estímulo de cambio global Un turismo preocupado por el planeta. Un turismo que no agreda lo que existe, que no condicione el curso de la vida por su propio interés. Un turismo que cuide, que proteja y que sane. Una visión del turismo que nos gusta. Un [...]