La llegada de los europeos al continente americano produjo un intercambio gastronómico trascendental. Sin duda que la celebración del 12 de octubre, con el que se recuerda la fecha de la llegada de Colón a América está sujeta a muchas controversias. Para algunos será motivo de orgullo y para otros una inexplicable celebración de un [...]
Los rumores de que la Duquesa de Cambridge quiere dar a luz a su tercer hijo en casa, provocan un ‘efecto llamada’ en las británicas. Los seres humanos somos mitómanos. Necesitamos tener personas de referencia con las que identificarnos, ídolos a los que intentar emular, celebrities de las que necesitamos saber sus gustos, sus aficiones, [...]
¿Crees que sientes pasión por algo? ¿Crees que te gusta tu profesión? ¿Crees que tiene ideas originales o cierta creatividad? No conoces a Ruediger Benedikt. Ruediger Benedikt es un interiorista alemán residente en Barcelona desde hace ya más de 15 años, que no solo es decorador de las casas de grandes personalidades, o es un [...]
Una experiencia única cenar en el restaurante Maido en Lima a cargo del chef Micha Tsumura, número 8 del mundo, un menú degustación Nikkei. Os enseño las fotos de los platos y al chef.
<a href="https://pilarlatorre.com/casa2-2/"><img class="aligncenter size-full wp-image-3357" src="https://pilarlatorre.com/wp-content/uploads/2017/10/casa2-1.jpg" alt="" width="685" height="400" /></a> ¿Vuelve el sector del lujo a estar en auge o bien es un sector que nunca ha dejado de crecer? Cuando hablamos con personas relacionadas con el sector inmobiliario, nos dicen que este sector, el de las viviendas de alto standing, realmente no sufrió los [...]
AccordHotels y SNCF acuerdan extender la proyección de la marca mediante productos hoteleros. ¿Se acuerdan del Orient Express? El evocador tren que durante un siglo y partiendo desde París recorría las principales capitales europeas para llegar a Estambul. Toda una marca señera del mundo del lujo, qué decimos del lujo, de algo que va mucho [...]
Hoy ha sido un dia muy especial, mi amigo Arturo Schwarz, director del hotel Monasterio en Cuzco, del grupo Orient Express, ha hecho que el dia de mi cumpleaños haya sido inolvidable. Hemos empezado el día visitando la Catedral, el Korikancha ( Templo del Sol) y el mercado. Hemos finalizado el [...]
La primera dama estadounidense, sujeto de una nueva polémica por sus zapatos Las primeras damas de los Estados Unidos siempre han estado bajo la atenta mirada de los media. Hoy, los media somos un poco todos y eso amplifica cada gesto, cada detalle, cada mirada, cada reacción o la medida de sus tacones. Sin duda, [...]
El nuevo perfil de un turismo que se interesa tanto por el shopping como por… lo otro. Turistas que vienen a Barcelona a comprar. Sí, claro que la Sagrada Familia es un templo que, sin estar acabado posee un encanto y un atractivo que le hace irresistible a ojos de los visitantes e incluso de [...]
Lo hemos pasado genial en el tren Hiram Bingham de Orient Express que cubre el trayecto de Machu Picchu a Cuzco. Al llegar nos han invitado a nuestro grupo a pasar al vagón bar con musica en vivo para bailar y tomar un Pisco sour, ya podeis ver el ambiente. Luego hemos cenado un delicioso [...]
Hemos tenido el privilegio de que Piedad Champy la arqueóloga que está dirigiendo todo el mantenimiento y excavaciones de Machupicho y que nos ha acompañado en esta mañana. Os muestro las vistas desde nuestra habitación que se ve el Huayna picchu. Hemos podido disfrutar de las deliciosas comidas que nos ha preparado nuestro chef Paulino. [...]
Esta mañana he viajado con el tren Vistadome de Orient-Express desde el Valle Sagrado a Machu Picchu. A pesar de visitarlo cada año nunca deja de sorprenderme; estamos alojados todo el grupo en el único hotel en la fortaleza, toda una experiencia dormir en este legendario lugar.
La celebración del Día Internacional del Turismo, un estímulo de cambio global Un turismo preocupado por el planeta. Un turismo que no agreda lo que existe, que no condicione el curso de la vida por su propio interés. Un turismo que cuide, que proteja y que sane. Una visión del turismo que nos gusta. Un [...]
El mensaje reivindicativo y persistencia en el uso de tallas mínimas, una contradicción Que cada evento ha de tener su mensaje, parece evidente en los tiempos que vivimos. El efecto de la provocación se amplifica si parece que el escenario en el que se hace va a resultar más refractario al mensaje. Un mensaje contra [...]
La legendaria banda británica actúa esta noche en el Estadi Olímpic de Montjuïc Sus Satánicas Majestades han atterizado en Barcelona para ofrecer el único concierto en territorio español de toda su gira europea en el Estadi Olímpic de Montjuïc. The Rolling Stones vuelven a Barcelona diez años después de su último concierto, en el marco [...]
Ayer fui invitada por la Embajada de Tailandia a participar en el “Mercado de las sedas”, en el restaurante Thai Gardens de Madrid, se celebra cada una gala benéfica para recoger fondos para los diferentes proyectos de AMPARA. El chef Nantarat elaboro un menú “ Smooth as Silk” delicioso con especialidades tailandesas. Os enseño unas [...]
La semana pasada convoqué una jornada de puertas abiertas en Madrid para presentar la nueva programación de cursos de cocina y viajes culturales y gastronómicos por el mundo. Fue muy interesante la convocatoria, pasaron muchas personas por casa a lo largo de todo el día, pudieron ver la programacion de cursos y disfrutar de los [...]
El atún rojo, de nombre científico Thunnus Thynnus, pertenece a la familia Scombridae. Es la especie de mayor tamaño entre los túnidos pudiendo alcanzar los 3 metros de longitud y los 600 kg de peso. El atún rojo salvaje es capturado y posteriormente alimentado exclusivamente de pescado, con tal de conseguir el nivel óptimo de [...]
La colección Primavera/Verano 2018 de Alessandro Michele, un homenaje al cantante británico Quizás muchos mantengan la imagen de Elton John en el sepelio de Diana de Gales, cantando Candle in the Wind. Muchos preferirán o se sentirán más cómodos con ese Elton John formal y dolorido por la muerte de su amiga. Vestido con un [...]
Me encanta cuidarme de mis plantas aromáticas, es un lujo poder preparar mis recetas con las hierbas frescas recien cortadas. Cada año cultivo, en mi jardín, jengibre, curcúma, huacatay ( hierba peruana), capuchinas, rúcula, albahaca, cebollino, tomates cherrys, frutos rojos y rosas comestibles. Os enseño las fotos de todas las variedades que he cultivado este [...]
