Pilar Latorre. World Cuisine. Viaje a la India 2017: Mercado Chandn Chowk

Dejarse llevar por el aroma de las especias en uno de los barrios más transitados de la ciudad, es una experiencia unica.

Pilar Latorre. World Cuisine. Viaje a la India 2017: Mercado Chandn Chowk

El recorrido comenzo a bordo de un rickshaws, recorriendo los barrios, en los que aún se pueden apreciar  los oficios, para finalmente llegar al mercado de Chandni Chowk, y sentir el bullicio en uno de los mercados más grandes de especias de la India.

Pilar Latorre. World Cuisine. Viaje a la India 2017: Mercado Chandn Chowk

Pilar Latorre. World Cuisine. Viaje a la India 2017: Mercado Chandn Chowk

Infinidad de sacos de especias que viajaran a cualquier lugar del mundo.
Después del recorido paramos a retomar fuerzas en uno de los restaurantes más tradiconales.  Pudimos degustar las deliciosas brochetas cocinadas en el horno tandoor. Una mañana intensa de sabores y olores.

Pilar Latorre. World Cuisine. Viaje a la India 2017: Mercado Chandn Chowk

Pilar Latorre. World Cuisine. Viaje a la India 2017: Mercado Chandn Chowk