Os cuento la cena que celebré en mi Masia del Empordà con motivo del próximo viaje a la India.
Como ya es tradicional en mi empresa, antes de salir de viaje con el grupo, convoco una cena encuentro donde se conocen los que participarán en el viaje.
Degustamos unos platos indios que preparé con todas las especias que me traigo de New Delhi y los serví con los recipientes que compro en la India.
Tomamos unos langostinos con semillas de mostaza, jengibre y leche de coco, también degustamos el tradicional pollo Korma, con cremosa salsa de frutos secos y curry.
Pasamos una velada muy agradable ambientada con telas indias, velas y sobretodo con la ilusión y con los preparativos del viaje del próximo mes de octubre.
