Cenar en el restaurante Casa Hacienda Moreira de los chefs Astrid Gutsche & Gaston Acurio es una visita obligada en Lima: Astrid&Gastón
 

Tuve el placer de realiarle una estrevista a Astrid Gutsche.

Entrevista con la chef Astrid Gutsche de Astrid&Gastón​

Aquí os muestro mi entrevista con la chef Astrid Gutsche de Astrid&Gastón

Publicado por Pilar Latorre World Cuisine en Miércoles, 25 de octubre de 2017

Nos prepararon unos platos clasicos y deliciosos, como el cebiche, tiradito, lomo saltado y acabamos con una bomba de chocolate rellena. Fue nuestro primer contacto con la ciudad y con su variada gastronomia.
Aquí os muestro el vídeo de la demostración de la apertura de la «Santa Boma», una elaborada bomba de chocolate rellena.

Santa bomba, bomba de chocolate rellena

Aquí vemos la demostración de la apertura de la deliciosa "Santa Boma" de Astrid&Gastón, un bomba de chocolate rellena que tiene una elaborada creación.

Publicado por Pilar Latorre World Cuisine en Miércoles, 25 de octubre de 2017

Quedamos todos fascinados por su trato tan cordial y por la calidad.