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  • CLASES 2020

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31JUL

19:00-22:00h

Curso COCINA LIBANESA (vegetariana)

*Incluye cena con vino

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Falafel, croquetas vegetales
Hummus, puré de garbanzos a la crema de sésamo
Muttabal betinjan, caviar de berenjenas
Taboulé, ensalada de sémola
Pan Pitta, pan árabe

  • 80€*

11AGO

19:00-22:00h

Curso COCINA MEDITERRÁNEA 1

*Incluye cena con vino

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Pirámide caramelizada de manzana con foie y almendras ahumadas
Tartar de solomillo con helado de mostaza y escalonia frita
Duo de chocolate – mousse de chocolate negro con jengibre y mousse de chocolate blanco con lima

  • 80€*

13AGO

19:00-22:00h

Curso COCINA 3 PAÍSES

*Incluye cena con vino

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Brochetas de lemongrass y gambas al estilo thai con salsa de cacahuetes y tamarindo (Tailandia)
Rape con calabacines y especias indias al estilo de Kerala (India).
Cheesecake estilo Japonés (Japón)

  • 80€*

18AGO

19:00-22:00h

Curso COCINA MEDITERRÁNEA 2

*Incluye cena con vino

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Crema fria de Maiz y flores de calabacín con langostino y helado de aguacate
Lubina salvaje sobre un carpacchio de alcachofas con tomates cherries y chips de alcachofas
Panacotta de hierbaluisa y maracuyá

  • 80€*

20AGO

19:00-22:00h

Curso COCINA MEDITERRÁNEA 2

*Incluye cena con vino

+Ver menú

Crema fria de Maiz y flores de calabacín con langostino y helado de aguacate
Lubina salvaje sobre un carpacchio de alcachofas con tomates cherries y chips de alcachofas
Panacotta de hierbaluisa y maracuyá

  • 80€*

24AGO

19:00-22:00h

Curso COCINA VIETNAMITA

*Incluye cena con vino

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Rollitos frescos Vietnamitas de vegetales y gambas con salsa agridulce
Rodaballo salvaje al vapor con verduras, semillas de loto y chips
Crema quemada de lima y jengibre con tejas de flores

  • 80€*