¿Debería tener límites la creatividad en la cocina?
A raíz de la polémica con el postre servido en una sandalia de playa del restaurante alemán Falco, nos planteamos si debería tener límites la creatividad en la cocina. La alta gastronomía, la innovación y los diseños excesivos están siendo criticados por la manera en que buscan sorprender continuamente. En Leipzig, Sajonia, se encuentra el restaurante con dos Estrellas Michelin [...]