Japó
11 - 21 Maig 2024 & Maig 2024
Us proposo un viatge a un país mil·lenari i espiritual de palaus imperials, temples budistes ocults entre gratacels, jardins zen, coloristes mercats, velles posades, santuaris i barris antics que mantenen intacta la bellesa del seu passat. Un univers que entra pels ulls però que sedueix els paladars més exigents amb la seva deliciosa gastronomia, un subtil equilibri de sabors, textures, fragàncies i impecable presentació.
Sortirem de Madrid o de Barcelona en un vol cap a Tòquio.
Tòquio, una ciutat dinàmica i futurista, té molts rostres per descobrir. Des del bulliciós barri de Shinjuku, amb els seus enlluernadors centres comercials i pantalles gegants de neó que cobreixen les seves façanes, als barris més tradicionals i pintorescos com Asakusa que envolta el temple budista més antic de la ciutat. O l'elegant i luxós barri de Ginza, aparador de les grans marques de moda, amb les seves galeries d'art i refinats restaurants. Tòquio ningú deixa indiferent i una visita a Tsukiji, el major mercat de peix de el món que data de el període Edo, així ho demostra.
Visitarem la regió muntanyosa de Hakone. Aquí viurem una experiència única a l'allotjar-nos en el més luxós Ryokan del Japó (allotjament tradicional japonès amb sòls de tatami i un selecte personal vestit amb el tradicional Kimono) i gaudirem seus banys termals, els famosos Onsen, envoltats d'uns paisatges naturals de gran bellesa escènica als peus de l'imponent Mont Fuji, símbol de país, contemplem frondosos boscos, típiques llogarets i llacs cristal.
Visitarem els pobles Shirakawa-go i Takayama, famosos per la qualitat de les seves aigües termals i cèlebres balnearis. Kyoto, a la vora del riu Kamo, va ser durant més de mil anys la capital de l'imperi i manté la seva arquitectura tradicional gairebé intacta. Un viatge a l'passat per una ciutat on regna l'harmonia i hi ha racons d'exquisida bellesa: temples budistes, jardins zen, viles imperials i barris com el de Gion amb les seves pintoresques cases de te amb sostres de bambú. Gaudirem d'un sopar privat amenitzada per una Geiko embolicada en el seu delicat quimono. Tindrem el privilegi de participar privadament en una cerimònia de te celebrada per un monjo budista en un temple zen.
Una de les més prestigioses agències de país ens gestiona tots els serveis privats amb guies de parla castellana.
El viatge està assessorat i les reserves gestionades per l'agència de viatges: "Prestigi Viatges Madrid".
El viatge està assessorat i les reserves gestionades per l'agència de viatges: "Ocoa Travel Consulting".
Highlights gastronòmics
Descobrirem la gran varietat de la gastronomia japonesa: Izakaya, Teppanyaki, Sushi, Udom, Soba, Shabu-Shabu, Tempura, Sukiyaki i espectaculars Kaisekis.
Gaudirem de sopars privats per al grup en entorns únics.
Coordinem uns menús exclusius en uns dels millors restaurants de país, alguns guardonats amb estrelles Michelin.
El prestigiós Xef Yoshihiro Murata ens delectarà amb un esplèndid menú Kaiseki al seu restaurant Kikunoi amb tres estrelles Michelin.
En Kyoto rebrem una classe de cuina en una moderna escola de la mà d'un xef local qui ens revelarà els secrets de la cuina Japonesa.
Us animo a compartir aquest viatge gastronòmic i cultural per gaudir d'un país únic i captivador, ple de contrastos, on la tradició conviu amb la modernitat.